Riche en couleur, le bourgogne rouge offre au nez un bouquet qui s’ouvre sur de petits fruits rouges et noirs, ainsi que des nuances poivrées et de sous-bois. Il a de belles notes boisées au nez et en bouche lui donnant un surplus d'élégance.
Doté d’une excellente vivacité, le Bourgogne rouge est structuré en bouche.
Son élégance et sa légèreté accompagnent parfaitement des plats délicats et les fromages à pâte cuite.
